Соус из масла авокадо и крем-фреш хорошо сочетается со сладкой и вкусной запечённой морковью. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда.
Запечённая мини-морковь под соусом из масла авокадо и крем-фреш
Время приготовления: 60 мин
Калорийность:
Количество порций: 4
Описание рецепта
Ингридиенты
Салат:
3 пакета мини-моркови без зелени
1 авокадо, очищенное от кожуры и нарезанное на дольки
4 ст. л. семян подсолнечника
1 лук-шалот, очищенный и мелко нарезанный
несколько листьев разной зелени
масло авокадо
Соус:
1/2 стакана крем-фреш (густая французская сметана)
4 ст. л. масла авокадо
щепотка соли и щепотка перца
3 пакета мини-моркови без зелени
1 авокадо, очищенное от кожуры и нарезанное на дольки
4 ст. л. семян подсолнечника
1 лук-шалот, очищенный и мелко нарезанный
несколько листьев разной зелени
масло авокадо
Соус:
1/2 стакана крем-фреш (густая французская сметана)
4 ст. л. масла авокадо
щепотка соли и щепотка перца
Инструкции по приготовлению
Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите морковь на противень для запекания, сбрызните маслом авокадо и жарьте в течение 30 минут.
Для приготовления соуса медленно вливайте масло авокадо в крем-фреш, одновременно мешая ложкой. Затем добавьте приправы.
Сервировка:
Разложите обжаренную морковь на 4 тарелки, добавьте свежее авокадо, лук-шалот, семена подсолнечника и зелень. Хорошенько полейте сверху соусом.
Для приготовления соуса медленно вливайте масло авокадо в крем-фреш, одновременно мешая ложкой. Затем добавьте приправы.
Сервировка:
Разложите обжаренную морковь на 4 тарелки, добавьте свежее авокадо, лук-шалот, семена подсолнечника и зелень. Хорошенько полейте сверху соусом.
