Ваша Корзина

Корзина пуста

Подытог

Пирог с пастернаком и пореем (вегетарианский)

Пирог с пастернаком и пореем (вегетарианский) Медведь и Слон
Время приготовления: мин
Калорийность:
Количество порций:

Описание рецепта

Ингридиенты

1,25 чашки муки
5 чайной ложки кошерной соли
6 столовых ложек оригинального вкуса Гхи
4 яйца
1 чайная ложка ледяной воды
1 целый лук порей (только белая и светло-зеленая часть)
2 ветки лаванды
6 столовых ложек Крем-Фрез (похож на русскую сметану)

Инструкции по приготовлению

В кухонный комбайн поместите муку, соль, Гхи, 3 яйца. Добившись консистенции теста, перенесите его в форму, застелив дно тонким слоем. На один час положите в холодильник. Духовку разогрейте до 400 градусов. Вытащите тесто, проткните его в нескольких местах вилкой, застелите бумагой для выпекания, поместите на него какой-нибудь пресс и выпекайте в духовке в течение 20 мин. Далее снимите бумагу и пресс, дайте остыть. Разрежьте порей на тонкие кусочки, дайте отмокнуть в воде, чтобы он тщательно очистился. Пастернак очистите от кожуры, также порежьте на тонкие кусочки. В большую кастрюлю добавьте воду (2 дюйма), кастрюлю поместите на средний огонь. Положите на нее миску и на пару готовьте морковь, сельдерей, розмарин, лаванду. Через 10 мин. снимите с огня. Дайте остыть до комнатной температуры. В средней миске взбейте 3 яйца и крем-фреш, соль и перец. Добавьте получившуюся смесь в пирог, сверху положите овощи. Выпекайте до тех пор, пока пирог не будет золотистым (около тридцати мин.). Подавайте остывшим (до комнатной температуры)

Похожие рецепты

Получите скидку 500 р.
При покупке от 4000 р.

Купон на Ваш первый заказ ​

skidka-mis-start