Лосось под масляно-лимонным соусом

1 ст. л. топленого масла гхи «Медведь и Слон»
1 ст. л. масла МСТ «Медведь и Слон»
220 мл филе лосося
¼ часть луковицы
¼ ч. л. лимонного сока
¼ ч. л. свежего мелко нарезанного укропа

Приготовить на гриле филе лосося. Обжарить на сковороде несколько кусочков лука, пока они не приобретут карамельный цвет. Положить лук и филе лосося на тарелку. Растопить на сковороде масло гхи и добавить туда лимонный сок. Затем смешать полученный масляно-лимонный соус с маслом МСТ, не нагревая его свыше 160°C . Полить соусом филе лосося и посыпать нарезанным укропом. Подавать вместе с салатом, блюдом из брокколи или цветной капусты.

Не подвергать термической обработке!