Эти необычные тако наполнены удивительным вкусом и содержат полезные жиры. Батат является источником полезных углеводов. Он содержит много антиоксидантов, что делает его более питательным.
Куриные тако с бататом
Время приготовления: 55 мин
Калорийность:
Количество порций:
Описание рецепта
Ингридиенты
Основа:
1 средний батат (сладкий картофель)
1 ч. л. масла МСТ «Медведь и Слон»
½ ч. л. порошка чили
свежий зеленый лук
свежая кинза
греческий йогурт или сметана или соус сальса
Начинка:
3 половинки куриной грудки без кожи и костей
220 г томатного соуса
8 ст. л. мексиканского соуса сальса
2 ч. л. мексиканской приправы для тако
соль и перец по вкусу
1 средний батат (сладкий картофель)
1 ч. л. масла МСТ «Медведь и Слон»
½ ч. л. порошка чили
свежий зеленый лук
свежая кинза
греческий йогурт или сметана или соус сальса
Начинка:
3 половинки куриной грудки без кожи и костей
220 г томатного соуса
8 ст. л. мексиканского соуса сальса
2 ч. л. мексиканской приправы для тако
соль и перец по вкусу
Инструкции по приготовлению
Основа:
Тщательно помыть и проткнуть вилкой в нескольких местах. Выпекать в духовке, разогретой до 180°C, в течение 45 мин. или до мягкости внутри.
Начинка:
Смешать все ингредиенты и готовить на сковороде на среднем огне, пока курица не будет слегка обжарена. При необходимости добавить немного воды. Измельчить готовую курицу миксером.
Сборка тако:
Сделать продольный разрез в приготовленном сладком картофеле. Вилкой аккуратно размять батат внутри. Добавить порошок чили и масло MCT и смешать их с пюре из сладкого картофеля до однородной массы. Добавить куриную начинку. Сверху посыпать зеленью и полить соусом по вкусу.
Тщательно помыть и проткнуть вилкой в нескольких местах. Выпекать в духовке, разогретой до 180°C, в течение 45 мин. или до мягкости внутри.
Начинка:
Смешать все ингредиенты и готовить на сковороде на среднем огне, пока курица не будет слегка обжарена. При необходимости добавить немного воды. Измельчить готовую курицу миксером.
Сборка тако:
Сделать продольный разрез в приготовленном сладком картофеле. Вилкой аккуратно размять батат внутри. Добавить порошок чили и масло MCT и смешать их с пюре из сладкого картофеля до однородной массы. Добавить куриную начинку. Сверху посыпать зеленью и полить соусом по вкусу.
