Блинчики из детства: банановые панкейки с шоколадной крошкой

1 ½ чашки овсяных хлопьев (без глютена)
3 ½ соды
1 ¼ чашки воды (или молока)
¼ чашки кленового сиропа
⅓ чашки шоколадной крошки (без аллергенов)
1 пюрированный банан
1 столовая ложка Гхи с Мадагаскарской ванилью

Добавьте все сухие ингредиенты (кроме шоколадных каплей) в блендер и измельчите на средней скорости до получения консистенции муки. Добавьте жидкие ингредиенты (включая банан), смешивайте на средней скорости. Добавьте шоколадные капли и перемешайте ложкой. Прогрейте сковородку на среднем огне, добавьте Гхи с Мадагаскарской ванилью. Когда Гхи расплавится, сковорода раскалится, выливайте около ¼ чашки теста на сковороду, чтобы сделать панкейки. Готовьте с одной стороны до появления пузырей на поверхности, далее переверните на другую сторону