Топлёное масло домашнее и топлёное гхи.
Отлично подходит для приготовления пищи при высоких температурах (до +250°С), не опасаясь образования вредных веществ. По-новому раскрывает знакомые и новые блюда, и придет им неповторимый домашний вкус.
- Топлёное масло поддерживает здоровье всего организма, обеспечивает его необходимыми питательными веществами и энергетическими ресурсами.
- Насыщает организм правильными жирами — лучшим строительным материалом для всех клеток организма, регулирует работу мозга и нервной системы: способствуют образованию миелиновых оболочек вокруг нервных волокон, что улучшает передачу нервных импульсов.
- Является концентрированным источником энергии для всего организма.
- При сбалансированном питании нормализует уровень холестерина в крови.
- Улучшает пищеварение, помогает в расщеплении и усвоении жирорастворимых витаминов и других питательных веществ, способствует очищению печени и кишечника, показано людям с кишечными заболеваниями.
- Топлёное масло обогащает организм витамином А, который сохраняет здоровье кожи и слизистых, улучшает процесс регенерации клеток, замедляет старение, а также поддерживает работу иммунной и репродуктивной систем.
- Насыщает организм витамином D, он участвует в абсорбции кальция и фосфора, которые необходимы для здоровья костей.
- Обогащают организм витамином E, который действует как антиоксидант и защищает клетки от повреждений свободными радикалами.
- Участвует в синтезе стероидных гормонов, включая половые гормоны и гормоны коры надпочечников, тем самым поддерживают здоровье гормональной системы организма.
- Обладает целебными свойствами при наружном применении: лечат больное горло, заживляет кожу, в том числе при ожогах.
Топлёное масло подходит как для индивидуальных программ питания, так и многих диет и протоколов питания: аюрведа, кето-диета, палео-диета, GAPS диета, принципы здорового питания Вэстона Прайса, безлактозная диета, Whole 30, аутоиммунный протокол, при синдроме раздражённого кишечника.
Топлёное масло гхи йогуртовое.
Каноническое гхи, изготовлено из высокожирного йогурта (дахи) высшего качества по рецептуре Билона.
Сначала с помощью специальной технологии изготавливают йогурт. Это происходит с особым подходом к процессу жизнедеятельности молочнокислых организмов, выдержкой температурных режимов для ферментации лактозы и максимального эффекта аромо-образующих организмов ещё до процесса топления. Бактерии производят разнообразные метаболиты, такие как масляная кислота и короткоцепочечные жирные кислоты, и в процессе ферментации преобразуют линолевую кислоту в конъюгированную линолевую кислоту (CLA), некоторые штаммы молочнокислых бактерий синтезируют омега-3 жирные кислоты.
Затем, готовый йогурт (дахи) взбивают в кислосливочное масло – макхан. И после топления такого масла, йогуртовое гхи получается с ярко выраженным вкусом, ароматом и полезными свойствами.
Полезные свойства:
- повышает усвояемость жирорастворимых витаминов (A, D, E, K)
- здоровый кишечник (снимает воспаления, улучшается всасывание питательных веществ )
- укрепляет иммунитет
- синтезирует антиоксиданты, защищающие клетки от окислительного стресса и воспаления
- наличие конъюгированной линолевой кислоты (CLA) стабилизирует уровень холестерина
- способствует снижению массы тела
- восстанавливает эластичность сосудистых стенок
- поддерживает работу сердца
- ускоряет заживление и регенерацию тканей.
Применение.
Подходит для кулинарии и повседневного употребления. Можно использовать для приготовления пищи при высоких температурах (до +250°С), не опасаясь образования вредных веществ.
Йогуртовое масло гхи подходит как для индивидуальных режимов питания, так и многих диет и протоколов питания: аюрведа, кето-диета, палео-диета, GAPS диета, принципы здорового питания Вэстона Прайса, безлактозная диета, Whole 30, аутоиммунный протокол, при синдроме раздражённого кишечника.
Отзывы
Отзывов пока нет.