Цельный кедровый жмых (жимка) — это приплюснутые обезжиренные орешки, природный концентрированный «коктейль» из аминокислот, витаминов и микроэлементов.
Жмых не является вторичным продуктом орехов, т.к. получение кедрового масла происходит с помощью холодного отжима, без термической обработки. После процедуры прессования в жимке остается около четверти кедрового масла, которое дополняет и улучшает её полезные свойства.
На вкус кедровый жмых сладковат.⠀
⠀
Этот полезный белково-витаминный продукт можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве добавки в готовые каши, салаты, десерты, готовить коктейли и заправки (предварительно измельчив в муку), смузи и в др. блюда, а также, как любые орехи, брать с собой в качестве здорового перекуса.
⠀
Добавив в свой рацион кедровый жмых, Вы будете уверены, что отсутствие пищи животного происхождения не обернётся вам ослабленным иммунитетом и пониженной работоспособностью, и Вы получите необходимую дозу белков, полезных жиров, витаминов и микроэлементов. Ибо кедровый жмых при постоянном употреблении придаёт чувство бодрости, способствует укреплению иммунитета и улучшению общего состояния организма.
⠀
Жмых кедровый ядер безвреден для беременных и кормящих женщин, его химический состав помогает поддерживать здоровье женщины в норме, когда происходят резкие изменения гормонального фона.
⠀
В отличие от очищенных кедровых орешков, кедровый жмых не прогоркает и имеет более высокий срок хранения.
Наличие продукта ограничено, т.к. это жмых тех самых орешков, из которых холодным прессованием изготавливается кедровое масло «Медведь и Слон».
Пищевая ценность на 100 г:
• белки 36.6 г
• жиры 14.3 г
• углеводы 28.4 г
Энергетическая ценность: 430 ккал (1 800 кДж)
Срок годности: 1 год с даты изготовления.
ТУ 10.41.41-003-0149457162-2021
Айгуль –
Очень вкусные и полезные орехи. Мои любимые. Жмых очень полезен для правильного обмена веществ, что немаловажно при похудении.
Ценные вещества кедрового жмыха незаменимы для восстановления после заболеваний, при физических нагрузках, язвах и гастритах, стрессах и раздражительности. Также жмых полезен при бронхитах, пониженном иммунитете, упадке сил и кожных заболеваниях.
doctor.Salimova